Почему вам следует прочесть эту информацию

Если вы сбились с ног в поисках эффективной, основанной на новейших научных открытиях про­граммы по борьбе с лишним весом, разработанной специально для женщин, — не ищите больше, вы уже нашли ее! Я назвала ее ОЖК-план:

Q	Ж	К
б	и	л
м	р	е
а	О	т
н	в	к
и	У ю	У

Как вы отнесетесь к идее отказаться от диет, ко­торые истощают организм физически и психоло­гически и которые трудно выдержать в течение дли­тельного срока? ОЖК-план — это альтернатива диете. Изменив некоторые свои привычки, свой ха­рактер питания, вы сможете есть то, что вам нра­вится, и значительно продлите свою жизнь. Следо­вание предложенной вам программе приведет к изменению физиологии ваших жировых клеток, ме­ханизма их функционирования. Главное при дос­тижении поставленной цели не состав продуктов пи­тания, а режим их употребления.

Несколько лет тому назад, когда я начала свою практику консультанта по питанию, я узнала, что су­ществуют различия между теми условиями, которые необходимы для снижения веса у мужчин и у женщин.

Вначале я была сбита с толку, теряясь в догадках, по­чему мои клиенты-женщины теряют вес медленнее, чем клиенты-мужчины. Исследования, проведенные учеными в течение последних двух лет доказали то, о чем я подозревала и раньше — и вы, возможно, то­же, — жировые клетки женщины работают принци­пиально не так, как жировые клетки мужчины. Жен­ские жировые клетки более «упрямы» — они любят накапливать жир и ненавидят отдавать его.

Ведущие специалисты по борьбе с избыточным весом обнаружили, что жировая клетка женщины крупнее, чем мужская, потому что она содержит больше жирообразующих ферментов, в то время как в мужской преобладают жирорасщепляющие фер­менты. Исследования, проведенные ведущим меди­цинским центром в Лос-Анджелесе и других науч­но-исследовательских институтах, доказали, что жировые ткани женских бедер и ягодиц обладают способностью накапливать жир, по меньшей мере, вдвое быстрее, чем избавляться от него. Не удиви­тельно, что мужчины имеют склонность быстрее те­рять вес, и, похудев, легче удерживают приобретен­ные параметры, в то Бремя как женщины теряют вес медленно и склонны быстро набирать его вновь. При применении низкокалорийной диеты жировые клетки женщины начинают работать против нее.

Чем же женская жировая клетка отличается от мужской? Только одним — она содержит эстроген. Эстроген «питает» жировые клетки бедер и ягодиц. Он стимулирует женскую жировую клетку, застав­ляя ее работать в режиме накопления жира. Жен­ские жировые клетки нуждаются в эстрогене, пото­му что они имеют особые функции, которых нет у мужских жировых клеток. Они должны накопить как можно больше жира, чтобы обеспечить женщи­не возможность забеременеть. Этот механизм на­чинает функционировать, начиная с периода дости­жения половой зрелости, когда первая волна эстро­гена заставляет девушек накапливать жир на бедрах и ягодицах. Во время беременности благодаря эст­рогену начинается накопление жира в бешеном темпе, для того чтобы обеспечить защиту растущего пло­да. Исследования, проведенные Джоном Хопкинсом и другими учеными, доказали, что когда женщины получают дополнительный эстроген искусственным путем, принимая гормональные препараты (при ле­чении или оральной контрацепции), это приводит к увеличению массы жировой ткани за счет ускорен­ного накопления жира организмом. В эксперимен­тах, при которых мужчины получали эстроген ис­кусственным путем, они начинали быстрее накап­ливать жир на бедрах и ягодицах и им требовалось длительное время, чтобы избавиться от него.

Вам следует смириться с этим медицинским фак­том, который делает потерю веса для женщин слож­нее, чем для мужчин. Вы должны понять, что, для того чтобы добиться успеха, вам необходимо следо­вать программе, разработанной специально для жен­щин и приложить больше усилий, чем мужчинам.

Я ставлю перед собой две цели:

1.  Объяснить вам, как функционируют женские жировые клетки.

2.  Помочь вам избавиться от лишнего жира и достичь оптимального веса.

Сейчас вы, наверное, подумали: все это звучит не­плохо, но сколько килограммов я сброшу, следуя ОЖК-плану? Не стану давать вам невыполнимых обе­щаний даже для того, чтобы добиться лучшей посещаемости. Я не гарантирую, что вы сбро­сите «полкилограмма в день, полтора в неделю, шесть килограммов в месяц». Женский организм просто не имеет механизма, способного обеспечить быстрое сжигание жира и сохранение приобретенного веса в течение длительного времени. Я не хочу, чтобы вы, читая эту информацию, надеялись, что она подскажет вам, как в течение месяца избавиться от лишних 10 ки­лограммов. Но она подскажет вам, как справиться с  упрямыми» женскими жировыми клетками.

Я не даю обещаний, которые невозможно сдер­жать. Но вот то, что я могу обещать вам:

•  Вы похудеете настолько, насколько это гене­тически возможно для вас.

•  Вы никогда не должны будете садиться на диету.

•  Вы будете есть все, что любите, не испытывая дискомфорта и не набирая веса.

•  Вы узнаете, как функционируют женские жи­ровые клетки, получите дополнительную информа­цию о физиологии женского организма.

•  Вы не будете бороться против своей женской природы, изменяя механизм функционирования жи­ровых клеток.

•  Вы обретете душевное спокойствие, поверите в свои силы.

•  Вы никогда не должны будете подсчитывать количество калорий в съеденных продуктах.

•  Вы не должны будете отказываться от люби­мых блюд.

•  Вы будете вести здоровый образ жизни.

•  Вы стимулируете в своем организме функцию сжигания лишнего жира.

•  Вы будете постоянно уменьшать свои жиро­вые клетки, придерживаясь определенного режима питания и физических нагрузок, разработанного спе­циально для женщин.

Вы добьетесь успеха, только если поставите перед собой реальную цель. «Идеальная» фигура, которую символизируют манекены на Мэдисон-авеню, биоло­гически невозможна для подавляющего большинст­ва женщин. Чтобы поставить выполнимую задачу, необходимо принимать во внимание возраст, генети­ческие факторы, репродуктивный анамнез (беремен­ности, методы контрацепции, менопаузу, гормональ­ную терапию и др. факторы), телосложение и нали­чие избыточного жира на данный момент. Я помогу вам поставить реальную цель.

Теперь перейдем к другой проблеме — как быст­ро вы сможете потерять вес. На этот вопрос нельзя ответить однозначно. Я не предлагаю и не реко­мендую быструю потерю веса. Ведь, как неопровер­жимо установлено на основании многочисленных исследований и самими женщинами на практике, чем быстрее вы потеряете вес, тем быстрее его сно­ва наберете. Но я могу предложить вам программу, основанную на опыте работы с 200 клиентками, ко­торая позволит вам похудеть и длительное время сохранять оптимальный вес.

Прежде чем перейти к методам, с помощью ко­торых можно достичь этой цели, я предложу вам теоретическое обоснование своих выводов.

«Реальная» потеря веса — это потеря жира. Ос­новная наша цель — добиться того, чтобы при умень­шении на 1 килограмм общей массы вашего тела, вы избавлялись от 1 килограмма жира. Вы не долж­ны терять мышечную массу. Мышцы — это ткань, активно участвующая в процессе обмена веществ, зжигающая жир и калории. Напротив, я предлагаю вам увеличить свою мускулатуру путем физических упражнений. Чем большей мышечной массой вы об­ладаете, тем быстрее идут процессы обмена веществ, тем больше вы можете есть не поправляясь и тем больше жира вы можете сжигать. Одна из главных причин того, что спортсмены могут много есть и при этом не толстеть, заключается в том, что у них от­личная мускулатура. Но вам, конечно, не обязательно становиться профессиональной спортсменкой, чтобы достичь своей цели. Приобретение пары килограм­мов мышечной массы, я думаю, все же будет не лиш­ним. Мышцы — это довольно плотная ткань, они тяжелее жира. Избавившись от 1 килограмма жира и приобретя 1 килограмм мышечной ткани, вы ста­нете стройнее, но ваши комнатные весы не подска­жут вам, какие положительные изменения произош­ли в вашем организме. Путем взвешивания вы не узнаете также, сколько вам надо сбросить и сколько мышечной ткани нарастить. Вот почему я советую вам оставить в покое ваши весы и вместо этого за­няться определением соотношения жировой и мы­шечной массы своего организма, что даст вам гораз­до более полезную информацию. Это можно сделать только при помощи соответствующего специалиста в медицинских учреждениях, группах здоровья, спор­тивных клубах и т. д.